據(jù)省發(fā)展改革委價(jià)格監(jiān)測(cè)中心監(jiān)測(cè)調(diào)查，全國(guó)“兩會(huì)”召開以來，我省重要民生商品供應(yīng)充足，未發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)價(jià)格異常波動(dòng)情況，其中大米價(jià)格穩(wěn)定，食用油、豬肉、雞蛋、蔬菜、水產(chǎn)品價(jià)格有所下跌。
一、大米零售價(jià)格保持穩(wěn)定
3月8日，我省監(jiān)測(cè)的４種大米（晚秈米、絲苗米、珍珠米、油粘米）零售均價(jià)為每500克3.19元，與“兩會(huì)”前（3月3日，下同）持平，其中晚秈米、絲苗米、珍珠米、油粘米零售均價(jià)分別為每500克3.08元、3.34元、3.04元、3.32元。2021年全省糧食總產(chǎn)1279.9萬噸，同比增長(zhǎng)0.87%，省外來糧維持較高增速，港口來糧比去年同期增長(zhǎng)約三成。糧食儲(chǔ)備充足，口糧有保障，2021年末全省地方儲(chǔ)備糧庫(kù)存同比增長(zhǎng)4.8%，可滿足全省常住人口半年以上口糧消費(fèi)需求。南美大旱、俄烏沖突導(dǎo)致國(guó)際市場(chǎng)糧食價(jià)格大幅上漲，但短時(shí)間內(nèi)難以影響國(guó)內(nèi)糧價(jià)，預(yù)計(jì)后期大米等糧食價(jià)格繼續(xù)保持穩(wěn)定。
二、食用油零售價(jià)格微幅下跌
我省監(jiān)測(cè)的9種食用油（桶裝5升）零售均價(jià)為93.54元，比“兩會(huì)”前微跌0.04%，其中魯花花生油和金龍魚調(diào)和油零售均價(jià)分別為152.39元、63.94元，比“兩會(huì)”前分別下跌0.07%和上漲0.14%。國(guó)家糧油信息中心油籽加工企業(yè)價(jià)格日?qǐng)?bào)數(shù)據(jù)顯示，3月8日國(guó)產(chǎn)大豆入廠價(jià)格6300元～6560元/噸，與“兩會(huì)”前持平，普通國(guó)產(chǎn)油菜籽入廠價(jià)格6000元～6600元/噸，與“兩會(huì)”前持平，油用花生米入廠價(jià)格7500元～7600元/噸，比“兩會(huì)”前上漲100元/噸。短期內(nèi)食用油價(jià)格成本較為穩(wěn)定，零售價(jià)格以穩(wěn)為主，長(zhǎng)期來看，國(guó)內(nèi)食用油進(jìn)口約占25%，受國(guó)際棕櫚油、大豆油和葵花籽油價(jià)格上漲的持續(xù)推動(dòng)，后期零售價(jià)格看漲。
三、豬肉零售價(jià)格微幅下跌
我省監(jiān)測(cè)的４種豬肉（排骨、精瘦肉、有皮上肉、肋條肉）零售均價(jià)為每500克19.91元，比“兩會(huì)”前下跌0.80%，其中排骨、精瘦肉、有皮上肉、肋條肉零售均價(jià)分別為每500克29.50元、20.12元、14.81元、15.20元。春節(jié)后豬肉進(jìn)入消費(fèi)淡季，能繁母豬存欄量盡管已回調(diào)到綠色合理區(qū)域，但生豬出欄仍慣性增長(zhǎng)，生豬價(jià)格處于下行通道，加之大宗飼料原料價(jià)格持續(xù)上漲，豬糧比價(jià)已進(jìn)入過度下跌一級(jí)預(yù)警區(qū)間，今后兩個(gè)月價(jià)格下行壓力仍然較大。目前豬肉零售市場(chǎng)低迷，價(jià)格持續(xù)低位，當(dāng)前市場(chǎng)供需較為平穩(wěn)，后期豬肉零售均價(jià)將持續(xù)低位運(yùn)行。
四、雞蛋零售價(jià)格持續(xù)走低
我省監(jiān)測(cè)的雞蛋零售均價(jià)為每500克6.40元，比“兩會(huì)”前下跌0.31%，價(jià)格持續(xù)下行，其中白殼雞蛋、紅殼雞蛋零售均價(jià)分別為每500克6.44元、6.37元。超市在售品牌雞蛋較春節(jié)前也有所下跌，如鵬昌鮮雞蛋零售價(jià)約0.7元/個(gè)，下跌約0.1元，部分農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)散裝雞蛋價(jià)格每500克低至6元以下。春節(jié)過后，屬于傳統(tǒng)消費(fèi)淡季，春節(jié)期間積壓的庫(kù)存集中上市，供應(yīng)量相對(duì)較大，節(jié)后消費(fèi)端轉(zhuǎn)弱，群眾購(gòu)買需求下降，春節(jié)后雞蛋零售價(jià)格持續(xù)走低，但與往年對(duì)比來看，今年市場(chǎng)庫(kù)存整體不高，對(duì)市場(chǎng)的影響時(shí)間將不會(huì)過長(zhǎng)，預(yù)計(jì)市場(chǎng)短期將繼續(xù)處于低位。
五、蔬菜零售價(jià)格小幅下跌
前期受傳統(tǒng)節(jié)日效應(yīng)和低溫雨水天氣等因素綜合影響，蔬菜價(jià)格上漲約一成。近期隨著天氣逐漸回暖和晝夜溫差較大，有利于蔬菜生產(chǎn)和儲(chǔ)運(yùn)，蔬菜零售均價(jià)呈現(xiàn)回落的態(tài)勢(shì)。所監(jiān)測(cè)的30種蔬菜零售均價(jià)為每500克4.77元，比“兩會(huì)”前下降2.05%，其中葉菜類、非葉菜類蔬菜零售均價(jià)分別為每500克4.65元、4.87元，比“兩會(huì)”前分別下降4.12%、0.41%。當(dāng)前，我省蔬菜生長(zhǎng)良好，采收面積、產(chǎn)量均增加，外地蔬菜儲(chǔ)運(yùn)暢通，蔬菜供應(yīng)充足，在天氣持續(xù)向好和物流順暢的情況下，預(yù)計(jì)后期蔬菜價(jià)格仍有回落空間。
六、產(chǎn)品價(jià)格微幅下跌
監(jiān)測(cè)的8種魚類零售均價(jià)每500克14.85元，比“兩會(huì)”前下跌0.27%，3種蝦類零售均價(jià)每500克44.08元，比“兩會(huì)”前下跌0.70%。水產(chǎn)品屬于應(yīng)節(jié)性消費(fèi)品，能夠存活的時(shí)間相對(duì)較短，短期的供需關(guān)系變化很容易對(duì)價(jià)格產(chǎn)生較大幅度的波動(dòng)，春節(jié)前后需求大價(jià)格高，節(jié)日效應(yīng)消退后，需求恢復(fù)正常，水產(chǎn)品的價(jià)格也基本回落至正常水平。當(dāng)前供需基本平衡，預(yù)計(jì)后期水產(chǎn)品價(jià)格總體保持穩(wěn)定。