為切實增強餐飲經(jīng)營者的食品安全責(zé)任意識，及時發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患，2023年8月23日，遂溪縣市場監(jiān)督管理局黨組成員陳福助帶隊到草潭開展餐飲食品安全實地檢查工作，草潭市場監(jiān)督管理所主要負責(zé)人陪同檢查。
檢查組現(xiàn)場檢查了草潭圩、角頭沙風(fēng)景區(qū)等餐飲店的供餐流程、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備運轉(zhuǎn)，以及從業(yè)人員健康管理、食品加工制作、原料采購和貯存等情況。在檢查過程中，檢查組對落實食品安全管理各項措施，切實做好日常衛(wèi)生、增強安全防范意識工作等提出相關(guān)要求。
局黨組成員陳福助強調(diào)，食品安全工作永遠在路上，必須切實做好食品安全工作，一是強化第一責(zé)任人意識，食品經(jīng)營單位要切實履行法律義務(wù)，從嚴(yán)從實落實食品安全主體責(zé)任；二是堅決落實“四個最嚴(yán)”要求，基層所要深入排查食品安全風(fēng)險隱患，做到早發(fā)現(xiàn)、強監(jiān)管、嚴(yán)問責(zé)；三是牢固樹立食品安全無小事的理念，基層所要主動作為、靠前服務(wù)，全力推動食品安全各項工作落實落細。
下一步，草潭市場監(jiān)督管理所將以此次檢查為契機，繼續(xù)發(fā)揮監(jiān)督管理作用，繼續(xù)壓實食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)防嚴(yán)控食品安全風(fēng)險隱患，著力抓好轄區(qū)內(nèi)餐飲食品安全監(jiān)管持續(xù)健康發(fā)展，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。