為加強小作坊花生油質(zhì)量安全監(jiān)管，保障廣大人民群眾身體健康和生命安全，10月11日上午，遂溪縣市場監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理股聯(lián)合河頭市場監(jiān)督管理所對河頭鎮(zhèn)各花生油小作坊開展“地毯式”檢查，全流程、立體化、多角度檢驗花生油生產(chǎn)加工規(guī)范情況，重點聚焦花生油小作坊設備設施、生產(chǎn)工藝等食品安全隱患“重災區(qū)”和群眾普遍關心的“致癌物”黃曲霉毒素檢出情況。
執(zhí)法人員先是對花生油小作坊內(nèi)部的生產(chǎn)加工車間、半成品油儲存車間和原輔料倉庫等重點區(qū)域逐一開展細致排查，主要檢查生產(chǎn)加工場所、設備設施、過程控制和花生儲存等是否符合國家有關規(guī)定和相關標準；然后是查閱小作坊相關證照和油品生產(chǎn)臺賬，重點檢查是否建立并落實原料進貨查驗、工人是否取得健康合格證明以及產(chǎn)品出廠是否批批檢驗等，最后是向生產(chǎn)經(jīng)營者重申食品安全的重要意義以及市場監(jiān)管部門嚴厲打擊使用霉變花生、擅改生產(chǎn)工藝、虛假標注日期等不法行為的決心。
經(jīng)查，部分小作坊存在設備設施衛(wèi)生清潔不徹底、半成品沉淀過濾把控不嚴、油品批批檢驗落實不到位等問題。對上述問題，能及時整改的執(zhí)法人員當場予以糾正，個別不能即時整改的執(zhí)法人員也為經(jīng)營者量身制定整改方案，明確實施流程，責令限期整改。
此外，本次聯(lián)動還響應市、縣開展“競標爭先”行動號召，積極展現(xiàn)“比學趕超”狀態(tài)，舉辦“快檢服務上門，食安宣傳到家”活動，現(xiàn)場為各小作坊的待售花生油進行免費黃曲霉毒素B1快速檢測，免費制作、張貼花生油小作坊生產(chǎn)加工、清潔消毒等食品安全海報，運用“邊檢查邊規(guī)范邊普法”的科學監(jiān)管方式，引導小作坊經(jīng)營者增強主體責任意識，切實把好產(chǎn)品質(zhì)量關。
檢查行動中，市場監(jiān)督管理部門共聯(lián)合出動42人次，主要核查生產(chǎn)加工相關項目33項，共檢查河頭鎮(zhèn)小油坊6家，不合格1家，下發(fā)責令整改通知書1份，有力地整肅了花生油生產(chǎn)加工行業(yè)秩序，不斷提高轄區(qū)食品安全保障水平。
下一階段，河頭市場監(jiān)督管理所將進一步密切與縣局的股所聯(lián)動，落實落細小作坊專項檢查“回頭看”和黃曲霉毒素B1復檢，加快推進小作坊食安員考證、持證上崗，確保此次聯(lián)合執(zhí)法見行見效、入腦入心，切實杜絕不規(guī)范生產(chǎn)“反彈回潮”，嚴防不合格花生油流入市場。