近日，遂溪縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組成員、三級(jí)主辦陳福助率隊(duì)對(duì)全縣各中小學(xué)幼兒園食堂、集體用餐配送單位進(jìn)行了春季開(kāi)學(xué)校園食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查，以確保廣大師生的飲食安全。
此次檢查主要針對(duì)學(xué)校食堂、校園副食店、集體用餐配送單位等場(chǎng)所，重點(diǎn)檢查食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、制作等環(huán)節(jié)，確保食品安全。檢查過(guò)程中，檢查組發(fā)現(xiàn)部分學(xué)校存在食品儲(chǔ)存加工不規(guī)范、環(huán)境衛(wèi)生清理不徹底、日管控制度落實(shí)不到位、損壞設(shè)施未及時(shí)修繕等問(wèn)題，執(zhí)法人員已責(zé)令其立即整改。
在檢查過(guò)程中，檢查組還對(duì)學(xué)校食品安全管理制度落實(shí)情況進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)部分學(xué)校存在食品安全管理制度不完善、執(zhí)行不到位、資料不真實(shí)等問(wèn)題。檢查組已要求學(xué)校食堂等單位加強(qiáng)食品安全管理制度的嚴(yán)格落實(shí)和規(guī)范執(zhí)行。截至目前，專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令整改問(wèn)題共34條，發(fā)出整改通知書(shū)3份。
此次專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，檢查組發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題已要求相關(guān)單位及時(shí)整改，同時(shí)督促校（園）方、食堂管理方加強(qiáng)食品安全管理，提高食品安全意識(shí)，提升規(guī)范化操作能力，共同營(yíng)造一個(gè)安全、健康、和諧的校園環(huán)境。下一步，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將繼續(xù)加大對(duì)校園食品安全的監(jiān)管力度，守護(hù)廣大師生、幼兒身體健康，推進(jìn)餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。