為深入貫徹落實(shí)全國(guó)中小學(xué)校園食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，進(jìn)一步強(qiáng)化校園食品安全監(jiān)管，從嚴(yán)從實(shí)壓緊責(zé)任，5月18—19日，遂溪縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局采取分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)、股所聯(lián)動(dòng)工作機(jī)制，風(fēng)雨無(wú)阻、堅(jiān)守崗位，持續(xù)對(duì)校園及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)展監(jiān)督檢查，督促經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題責(zé)令落實(shí)整改，確保校園食品安全。
突出問(wèn)題導(dǎo)向。黨組成員、三級(jí)主辦陳福助率領(lǐng)局相關(guān)業(yè)務(wù)部門對(duì)校園及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行重點(diǎn)檢查，聚焦“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”系統(tǒng)監(jiān)控發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題線索和專班成員單位聯(lián)合檢查發(fā)現(xiàn)存在的突出問(wèn)題，對(duì)學(xué)校食堂規(guī)范加工操作、食品貯存管理、場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生和三防四害等方面進(jìn)行針對(duì)性督導(dǎo)，規(guī)范化整改。
突出嚴(yán)的基調(diào)。各市監(jiān)所所長(zhǎng)率領(lǐng)執(zhí)法人員嚴(yán)格對(duì)照學(xué)校食堂規(guī)范化建設(shè)要求開(kāi)展監(jiān)督檢查，對(duì)存在的問(wèn)題進(jìn)行逐項(xiàng)核對(duì)、詳細(xì)記錄、做好登記、對(duì)賬銷號(hào)；嚴(yán)格對(duì)照食品安全日常檢查要求，加強(qiáng)校園周邊的副食、餐飲、飲品店排查整治，查環(huán)境衛(wèi)生、檢原料儲(chǔ)存、督場(chǎng)所管理、壓責(zé)任落實(shí)，防風(fēng)險(xiǎn)除隱患保安全。
此次檢查，共檢查校園及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位265家次，發(fā)現(xiàn)存在問(wèn)題的學(xué)校食堂8家，整理問(wèn)題清單8份113條，責(zé)令現(xiàn)場(chǎng)整改31家次，發(fā)出限期整改責(zé)令通知書8份。
接下來(lái)，遂溪縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將提升監(jiān)管能力、強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，全力當(dāng)好安全監(jiān)管“守護(hù)者”，為廣大師生提供更優(yōu)質(zhì)更安全更健康的飲食服務(wù)。