為推進(jìn)校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)取得實(shí)效、獲得長效,遂溪縣市場監(jiān)督管理局落實(shí)“主要領(lǐng)導(dǎo)牽頭抓總、分管領(lǐng)導(dǎo)靠前指揮、股所協(xié)同聯(lián)動(dòng)作為”的工作機(jī)制,由分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)到各自掛點(diǎn)的基層所督導(dǎo)檢查校園食品安全工作,其分管股室協(xié)同配合,各基層所主動(dòng)作為,以規(guī)范化建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)要求,全面推進(jìn)校園食品安全排查整治。
5月27日,局黨組成員、三級主辦陳福助帶領(lǐng)食品餐飲股和食品市場股人員下沉到掛點(diǎn)的城月所、嶺北所轄區(qū),以“四不兩直”的方式對轄區(qū)學(xué)校食堂及周邊開展食品安全檢查。
此次掛點(diǎn)督導(dǎo)檢查工作,對采購進(jìn)貨、加工烹飪、出餐配餐和副食類食品開展全流程檢查,聚焦環(huán)境衛(wèi)生、規(guī)范操作、管理水平等短板再提升再改進(jìn),根據(jù)聯(lián)合檢查通報(bào)問題,對整改不到位、不達(dá)標(biāo)、不規(guī)范的開展再檢查再提醒再整改,以“清單式一次性”書面告知學(xué)校和食堂經(jīng)營承包方。同時(shí),陳福助同志通過現(xiàn)場走訪學(xué)生,了解菜式、味道和價(jià)格,督促食堂經(jīng)營承包方盡量做到菜品供應(yīng)多品種、菜式搭配多樣化,保證學(xué)生飲食營養(yǎng)均衡。
此次掛點(diǎn)督導(dǎo)檢查工作,共檢查中小學(xué)校7家,幼兒園3家,列出問題整理清單10份,發(fā)出責(zé)令整改通知書1份。
接下來,遂溪縣市場監(jiān)督管理局將持續(xù)壓實(shí)分管領(lǐng)導(dǎo)掛點(diǎn)責(zé)任制,督促掛點(diǎn)領(lǐng)導(dǎo)完成對掛點(diǎn)基層所轄區(qū)內(nèi)中小學(xué)幼兒園的全面檢查,以督促改、以改促變、以變提質(zhì),筑牢校園食品安全防線,保障師生飲食健康。