6月12日，縣教育局、縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合召開(kāi)全縣校園用餐問(wèn)題集中整治工作推進(jìn)培訓(xùn)會(huì)，進(jìn)一步明確目標(biāo)、提出要求、壓實(shí)責(zé)任、培訓(xùn)賦能、規(guī)范指導(dǎo)、督促整改、確保實(shí)效。縣委教育工委副書(shū)記、教育局黨組成員、二級(jí)主任科員李仕德，縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組成員、三級(jí)主辦陳福助，縣教育局、縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局相關(guān)業(yè)務(wù)股室人員，設(shè)有食堂的學(xué)校分管校園食品安全的副校長(zhǎng)、各幼兒園園長(zhǎng)共290多人參加。
推進(jìn)培訓(xùn)會(huì)上，李仕德同志傳達(dá)上級(jí)有關(guān)文件和會(huì)議精神，結(jié)合整治推進(jìn)情況強(qiáng)調(diào)五點(diǎn)要求，一是提高思想認(rèn)識(shí)，領(lǐng)會(huì)當(dāng)前校園食品安全工作的重要性；二是落實(shí)整改責(zé)任，確保見(jiàn)行見(jiàn)效；三是強(qiáng)化食品安全知識(shí)學(xué)習(xí)，提升業(yè)務(wù)能力水平；四是健全工作機(jī)制，落實(shí)規(guī)范操作要求；五是堅(jiān)持常態(tài)化監(jiān)管，保障用餐衛(wèi)生安全。
縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品餐飲安全監(jiān)管股王炎同志結(jié)合日常檢查存在共性問(wèn)題開(kāi)展業(yè)務(wù)培訓(xùn)，重點(diǎn)圍繞信息公示、食品采購(gòu)、食品管理、添加劑管理、粗加工與切配、烹飪配餐與留校、餐具清洗消毒與保潔、法律責(zé)任等9大方面進(jìn)行詳細(xì)講解，通過(guò)文字講解與圖片展示相結(jié)合，讓各學(xué)校幼兒園更好理解食品安全知識(shí)，領(lǐng)會(huì)規(guī)范化操作要求。
最后，縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組成員、三級(jí)主辦陳福助對(duì)學(xué)校食堂管理制度落實(shí)、食品安全監(jiān)管重點(diǎn)和規(guī)范管理注意細(xì)節(jié)再提醒再?gòu)?qiáng)調(diào)。對(duì)持續(xù)做好校園食品安全工作，他提出三點(diǎn)要求：一是提高站位，重視整治工作，抓好食堂管理；二是對(duì)標(biāo)清單、落實(shí)主體責(zé)任，按照要求整改落實(shí)；三是加強(qiáng)環(huán)境衛(wèi)生，督促規(guī)范操作加工，保障校園食品安全。
接下來(lái)，遂溪縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將繼續(xù)落實(shí)主要領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)籌抓、分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓、基層所牽頭抓、業(yè)務(wù)股協(xié)同抓的工作機(jī)制，加強(qiáng)與教育局、衛(wèi)健局、公安局、人社局等專(zhuān)班成員單位的溝通聯(lián)動(dòng)，形成強(qiáng)大監(jiān)管合力，推進(jìn)排查整治專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)工作取得成效。