為進一步加強校園食品安全管理，確保廣大師生飲食健康與安全，2024年8月14日至16日，界炮市場監(jiān)督管理所按照上級部署對轄區(qū)內學校食堂進行專項監(jiān)督檢查。此次檢查聚焦于食堂有害生物防制措施的執(zhí)行情況及餐具清洗消毒設備設施的配備與使用情況，旨在消除食品安全隱患。
檢查過程中，執(zhí)法人員深入食堂后廚、備餐間、清洗消毒間等關鍵區(qū)域，嚴格按照食品安全檢查標準，逐一進行核查。不僅查看了防鼠、防蠅、防蟲等有害生物防制設施的安裝與運行情況，還詳細檢查了餐具清洗消毒設備的配置、使用記錄及消毒效果。對于發(fā)現(xiàn)的問題及時向學校負責人反饋了存在的問題和不足，要求學校立即行動整改，確保問題得到及時有效解決。
下一步，界炮市場監(jiān)督管理所將繼續(xù)對轄區(qū)內所有學校食堂全覆蓋進行檢查，通過定期與不定期的監(jiān)督檢查相結合的方式，不斷強化對學校食堂的監(jiān)管力度，確保轄區(qū)學校食堂衛(wèi)生環(huán)境整潔、食品安全可靠，讓安全食堂成為標配，守護師生“舌尖上的安全”。