夏日炎炎，高溫來襲，“啤酒、燒烤、小龍蝦”等夜宵市場，漸趨火爆之勢，但由于夏季氣溫高，蚊蟲多、細菌易滋生等因素，食品安全風險也隨之增高。為進一步規(guī)范夜宵行業(yè)餐飲經營行為，筑牢餐桌飲食全天候防線，保障城月轄區(qū)群眾飲食安全。2023年5月22日晚，城月鎮(zhèn)黨委委員周全帶隊，聯(lián)合城鎮(zhèn)辦、執(zhí)法辦、市場監(jiān)督管理所對轄區(qū)內夜宵等經營場所開展專項整治行動。
此次行動主要對城月鎮(zhèn)區(qū)夜宵經營場所進行全面排查。根據食品安全監(jiān)管要求，檢查經營戶證照是否齊全、經營場所是否整潔衛(wèi)生、食品加工操作是否規(guī)范、餐飲具是否消毒到位、原料是否過期、是否違法使用食品添加劑等內容，同時檢查夜宵檔口是否存在占道經營行為。針對在現(xiàn)場中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員當場要求其整改到位。此外，向經營戶發(fā)放《關于規(guī)范城月鎮(zhèn)夜宵經營告知書》，要求嚴格按照食品相關法律法規(guī)規(guī)范經營活動，并進一步規(guī)范我鎮(zhèn)夜宵攤檔經營秩序，提升鎮(zhèn)夜宵經營場所營商環(huán)境水平。
下一步，城月鎮(zhèn)相關職能部門將繼續(xù)強化對夜宵行業(yè)排查整治力度，督促夜宵經營戶嚴格落實主體責任，提升食品安全水平，進一步保障人民群眾“舌尖上”的安全。