在廣東省湛江市遂溪縣的界炮鎮(zhèn)，往年隨季節(jié)變換而不斷改種的田地，如今幾乎全都種上了圣女果，形成連片的圣女果種植基地。
就在一年前，從界炮鎮(zhèn)走出去的陳建平，與另外兩名水果批發(fā)商朋友回到家鄉(xiāng)，憑借在外多年積累的市場經(jīng)驗(yàn)，成立了湛江市銘景農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司（以下簡稱“銘景農(nóng)業(yè)”），專門建起這片市場導(dǎo)向型的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地，種植圣女果、牛油果、火龍果等農(nóng)產(chǎn)品，基于市場需求引導(dǎo)實(shí)現(xiàn)高效益生產(chǎn)，帶動周邊農(nóng)戶加入標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)行列。
“看到圣女果賣得不錯，我也開始種，收入比以前增加了不少。”村民楊廣平當(dāng)初就被這“紅火”的水果經(jīng)濟(jì)所吸引，主動要求跟公司合作，第一年就種起70多畝圣女果。“公司有銷售渠道，我們有生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，雙方合作效益高。”
不僅如此，銘景農(nóng)業(yè)還就著村前田頭處建起了加工冷鏈倉儲平臺，助力解決農(nóng)產(chǎn)品銷售的“最后一公里”，也連接起市場與生產(chǎn)、城市和鄉(xiāng)村。
遂溪縣界炮鎮(zhèn)的圣女果種植基地
打造市場導(dǎo)向型生產(chǎn)基地
田頭建起加工倉儲冷鏈
早年前，陳建平與朋友在廣州江南水果批發(fā)市場從事農(nóng)產(chǎn)品銷售工作，每天向供應(yīng)商進(jìn)貨，再銷往全國各大商超及批發(fā)市場。在市場上摸爬滾打多年，陳建平團(tuán)隊十分熟悉市場運(yùn)作方式，遂萌生了一個念頭——做生產(chǎn)基地，“因?yàn)闆]有生產(chǎn)基地，就不敢承接大型采購訂單。”陳建平說。
這支團(tuán)隊的嗅覺是敏銳的，往往能在第一時間了解市場需求，并將信息運(yùn)用在生產(chǎn)之中。陳建平表示，“我們經(jīng)過調(diào)研發(fā)現(xiàn)，圣女果標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)有發(fā)展前景，加上一直以來積累的銷售渠道，只要（產(chǎn)品）品質(zhì)好，銷售不是問題。”
說干就干。2019年，陳建平與朋友返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，在遂溪縣界炮鎮(zhèn)成立銘景農(nóng)業(yè)公司，專業(yè)從事圣女果、牛油果、火龍果等農(nóng)產(chǎn)品的種植與銷售。與傳統(tǒng)種植基地不同，陳建平團(tuán)隊所建立的是市場導(dǎo)向型生產(chǎn)基地，根據(jù)市場需求指導(dǎo)生產(chǎn)，迅速打通從種植生產(chǎn)端到銷售終端的通道，實(shí)現(xiàn)高效益生產(chǎn)。
為了促進(jìn)生產(chǎn)與市場的高效連接，銘景農(nóng)業(yè)斥資在田頭建起6000立方米的冷庫，可存儲鮮果1000多噸，為果實(shí)生產(chǎn)、儲存、運(yùn)輸、再加工及銷售全過程提供所需的保鮮環(huán)境，解決農(nóng)產(chǎn)品銷售“最后一公里”難題。據(jù)陳建平介紹，“圣女果從地頭采摘之后就進(jìn)行預(yù)冷處理，果肉保鮮溫度一般不超7℃，溫度太高果蒂容易脫離。”
銘景農(nóng)業(yè)斥資在田頭建起6000立方米的冷庫
除了圣女果，公司還經(jīng)營火龍果、荔枝、龍眼等優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品種植和銷售。據(jù)統(tǒng)計，2020年上半年，銘景公司累計銷售火龍果5000萬斤，荔枝800萬斤，火龍果300萬斤，很大程度上帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品銷售。這些產(chǎn)品主要銷往百果園、長沙綠葉、山東家家悅等連鎖商超，及北京新發(fā)地、山東濟(jì)南、浙江嘉興、哈爾濱、新疆烏魯木齊、甘肅蘭州等地區(qū)批發(fā)市場。
將農(nóng)戶納入公司利益鏈
疫情下圣女果仍賣好價
每年春節(jié)前后，正是圣女果的收獲和銷售的黃金時段。今年受疫情影響，界炮鎮(zhèn)的圣女果采收一度停滯，銘景農(nóng)業(yè)在元宵節(jié)過后便開始恢復(fù)生產(chǎn)。陳建平介紹稱，好在多年積累的市場銷售渠道，讓疫情期間公司的農(nóng)產(chǎn)品銷售壓力有所降低，順利出售5000萬斤圣女果。
火紅的圣女果
正在進(jìn)行加工的圣女果
“一般收購價在5-6元/斤，品質(zhì)好的可達(dá)到8-9元/斤。”楊廣平告訴記者，公司從源頭起把控產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量，不僅為農(nóng)戶提供種苗，還邀請技術(shù)人員進(jìn)行專門管理。合作農(nóng)戶要嚴(yán)格按照公司的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行種植，包括種苗、水肥管理等。在采收期，由公司負(fù)責(zé)收購，農(nóng)戶無需擔(dān)心銷售。
據(jù)了解，銘景農(nóng)業(yè)自成立以來，采用“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”的運(yùn)營模式，聯(lián)合周邊農(nóng)戶種植2000多畝圣女果，引領(lǐng)專業(yè)種植，并將農(nóng)戶連接進(jìn)利益鏈條。陳日升也是其中一名合作農(nóng)戶，種有200多畝圣女果。他告訴記者，“公司會按照市場價格收購我們的圣女果，市場不好時保底收購2元/斤，以確保我們的收入。不過合作以來收購價一直都不錯。”
當(dāng)提及收入時，陳日升笑著說，“以前種植收入不穩(wěn)定，還可能會虧；現(xiàn)在一畝地可以有10000-20000元的收入。我們只管種不愁賣，大家都嘗到了甜頭。”當(dāng)?shù)卦絹碓蕉噢r(nóng)戶加入圣女果種植行列，也有不少年輕人跟著返鄉(xiāng)發(fā)展種植。
牛油果明年小批量上市
預(yù)推出“私人定種”模式
用市場思維指導(dǎo)生產(chǎn)，銘景農(nóng)業(yè)開始瞄準(zhǔn)高附加值的高端水果。除了圣女果，公司還建起牛油果種植基地，組織農(nóng)戶種植了牛油果面積120畝，在雇傭周邊村莊在閑勞動力300余人。
要知道，牛油果可是近年來迅速火起來的水果“網(wǎng)紅”。據(jù)了解，牛油果原產(chǎn)于墨西哥和中美洲，是一種集果、糧、油于一身的保健果品，成為引人矚目的熱帶亞熱帶新興名果。在進(jìn)入中國市場后，牛油果得到廣大營養(yǎng)師、健身達(dá)人的推介，很快打開了中國銷售市場，更是在網(wǎng)絡(luò)銷售上銷量位居生鮮產(chǎn)品前列。
牛油果樹
對于陳建平而言，公司不僅要帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們“走出去”看市場，還要把國際好品種、好思維“引進(jìn)來”。“牛油果在網(wǎng)絡(luò)銷售上很火熱，目前我們國內(nèi)還沒有大面積種植，很多時候吃的都是進(jìn)口牛油果。”陳建平表示，從國外引進(jìn)種植牛油果，一來可以豐富公司的產(chǎn)品結(jié)果，二來則希望有一天能種出中國本土的牛油果，打開中國農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)市場。他指著一棵牛油果樹說，“牛油果明年就可以小批量上市，這一棵樹明年可以掛果25-30斤，后年產(chǎn)量預(yù)計會翻倍。”
據(jù)了解，牛油果經(jīng)濟(jì)壽命可以長達(dá)40-50年，利潤空間大，再加上界炮鎮(zhèn)適宜的種植環(huán)境，發(fā)展前景廣闊。陳建平告訴記者，目前公司已經(jīng)在籌備開展電商銷售，也計劃在培訓(xùn)直播電商中推出“私人定種”，結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)+營銷模式發(fā)展牛油果種植，帶動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展。
百果園、寶能冷鏈物流
大型企業(yè)將入駐江頭村
當(dāng)前，銘景農(nóng)業(yè)的發(fā)展已初具規(guī)模，且生產(chǎn)管理趨于標(biāo)準(zhǔn)化，得到了客戶的廣泛認(rèn)可。“百果園、江南水果批發(fā)市場已經(jīng)有派人過來調(diào)研，計劃開展基地種植合作。深圳寶能集團(tuán)也正在跟我們洽談合作。”陳建平介紹說，百果園對產(chǎn)品品質(zhì)要求很高，在生產(chǎn)、包裝上都有一定的標(biāo)準(zhǔn)，比如在果子大小上，8-10g/顆為小果，10-12g/顆為中果，12g以上/顆為大果。
遂溪縣委常委陳照表示，為加快農(nóng)業(yè)適度規(guī)模經(jīng)營，目前遂溪已經(jīng)出臺了《遂溪縣農(nóng)村土地經(jīng)營權(quán)流轉(zhuǎn)財政獎補(bǔ)實(shí)施方案（試行）》政策，2020年起增加擴(kuò)大土地流轉(zhuǎn)試點(diǎn)規(guī)模，2021年將逐步推廣到全縣。
據(jù)了解，從2020年3月1日起，符合上述政策要求，流轉(zhuǎn)整合整村推進(jìn)連片原則上達(dá)到500畝以上（含500畝），一次性給予100元/畝獎勵。可以預(yù)見，有了積極的土地流轉(zhuǎn)政策，遂溪縣的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、規(guī)模化將加速發(fā)展，吸引更多高附加值產(chǎn)業(yè)、企業(yè)落戶遂溪投資建設(shè)。
2019年，中央政治局會議指出，要實(shí)施城鄉(xiāng)冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施補(bǔ)短板工程。2020中央一號文件提出，支持建設(shè)一批骨干冷鏈物流基地。現(xiàn)如今，隨著以銘景農(nóng)業(yè)為代表的農(nóng)業(yè)公司不斷發(fā)展，界炮鎮(zhèn)吸引著百果園、江南市場、寶能冷鏈物流等大型企業(yè)的目光，江頭村會成為城里的村、村里的城嗎？作為解決城鄉(xiāng)冷鏈物流方案的探索者，銘景農(nóng)業(yè)模式值得期待。
連接市場與生產(chǎn)、城市與鄉(xiāng)村
形成“銘景市場駐村”模式
根據(jù)市場需求發(fā)展種植業(yè)，高效連接產(chǎn)區(qū)與銷區(qū)，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益提升了，農(nóng)民收入自然也水漲船高。廣闊的市場銷售渠道，是陳建平團(tuán)隊返鄉(xiāng)后在村前田間構(gòu)建加工冷鏈倉儲一體化平臺的底氣所在，也是他們成功的“秘訣”。
傳統(tǒng)的市場銷售渠道要抓緊，互聯(lián)網(wǎng)時代催生的農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售模式也要牢牢把握，時刻保持銷售市場的活力。陳建平希望，“像我們遂溪的番薯，網(wǎng)絡(luò)銷售量居全國前列。我想借助遂溪電商平臺的發(fā)展，讓圣女果也紅遍網(wǎng)絡(luò)。”據(jù)了解，銘景農(nóng)業(yè)公司正籌劃建立農(nóng)村電商人才培訓(xùn)基地，建立農(nóng)村短視頻網(wǎng)紅直播電商中心。
在遂溪縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長李強(qiáng)看來，銘景農(nóng)業(yè)這種市場導(dǎo)向型的生產(chǎn)基地非常罕見，在當(dāng)?shù)胤浅Ｊ軞g迎。更加難得的是，他們在田間地頭建立起全產(chǎn)業(yè)鏈平臺，相當(dāng)于農(nóng)產(chǎn)品銷售的指揮中心，是市場營銷風(fēng)向標(biāo)，具有引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思維結(jié)構(gòu)。
“把握市場動向，是實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)效益最大化的關(guān)鍵。”陳建平表示，銘景農(nóng)業(yè)公司成立以來秉承的經(jīng)營理念即是：以市場為導(dǎo)向引導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，發(fā)展一片基地，扶持一個龍頭，帶富一方創(chuàng)業(yè)。
以市場需求為導(dǎo)向，發(fā)展鄉(xiāng)村標(biāo)準(zhǔn)化種植生產(chǎn)，推動現(xiàn)代農(nóng)業(yè)對接小農(nóng)戶，銘景農(nóng)業(yè)正逐步在實(shí)踐中探索一條聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)、富民興村的特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展道路，努力形成可復(fù)制、可推廣的“銘景市場駐村”發(fā)展模式，助力實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)三產(chǎn)融合高質(zhì)量發(fā)展。