為深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于食品安全和安全生產(chǎn)的重要指示批示精神，堅(jiān)決保障全縣全年食品安全，2022年3月起，遂溪縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局扎實(shí)開(kāi)展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，多措并舉織密食品安全防護(hù)網(wǎng)，切實(shí)維護(hù)食品安全大局穩(wěn)定。

　　縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局高度重視，迅速成立“守底線、查隱患、保安全”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，多次組織召開(kāi)部署會(huì)、推進(jìn)會(huì)，壓實(shí)責(zé)任，主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓、分管領(lǐng)導(dǎo)一線抓、各市場(chǎng)監(jiān)管所和相關(guān)部門(mén)全力抓，以實(shí)干實(shí)績(jī)實(shí)效推進(jìn)食品安全專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)持續(xù)深入開(kāi)展。

　　一是全面排查，推進(jìn)食品安全綜合整治。通過(guò)日常監(jiān)督檢查、抽檢監(jiān)測(cè)、執(zhí)法辦案、投訴舉報(bào)、暗訪檢查等多種渠道，圍繞“查餐廳”行動(dòng)、市場(chǎng)銷(xiāo)售生豬產(chǎn)品質(zhì)量、農(nóng)村食品、保健食品行業(yè)清理、“濕粉統(tǒng)一查”、食鹽及酒類(lèi)質(zhì)量安全、三無(wú)變質(zhì)食品等全方位實(shí)施食品安全大排查。監(jiān)督檢查覆蓋各類(lèi)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體，抽檢監(jiān)測(cè)覆蓋所有品類(lèi)和業(yè)態(tài)，確保全覆蓋無(wú)盲區(qū)。

　　二是立即整改，切實(shí)消除食品安全隱患。聯(lián)合縣教育、公安、衛(wèi)健等部門(mén)開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查，動(dòng)態(tài)更新風(fēng)險(xiǎn)隱患處置清單，對(duì)查處的非法添加或超范圍、超限量添加，有毒有害，無(wú)證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或檢驗(yàn)檢疫不合格等各類(lèi)食品安全問(wèn)題，循線深挖、嚴(yán)打徹查，立即整改到位，并不定期組織“回頭看”，跟進(jìn)整改落實(shí)效果，實(shí)現(xiàn)閉環(huán)式、清單化管理，確保“有問(wèn)題及時(shí)發(fā)現(xiàn)，有不足及時(shí)整改，有違法及時(shí)查處”，確保風(fēng)險(xiǎn)可控、隱患消除。

　　三是強(qiáng)化宣傳，提升食品安全參與率。采取線上線下同步宣傳培訓(xùn)，利用315消費(fèi)權(quán)益保護(hù)日、食品安全宣傳周等活動(dòng)設(shè)置咨詢臺(tái)、懸掛主題標(biāo)語(yǔ)、發(fā)放宣傳彩頁(yè)、擺放宣傳展板等形式，多角度開(kāi)展食品安全科普活動(dòng)，提高群眾的食品安全意識(shí)，督促食品經(jīng)營(yíng)單位和餐飲單位嚴(yán)守食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，大力宣傳食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查整治成效，不斷擴(kuò)大專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)影響力，營(yíng)造全社會(huì)參與共治的良好氛圍。

　　行動(dòng)以來(lái)，縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局始終堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，立足于主動(dòng)發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)、及時(shí)消除隱患，采取堅(jiān)決有力措施，抓細(xì)抓實(shí)食品安全排查整治工作。目前，共檢查正常經(jīng)營(yíng)食品銷(xiāo)售單位2135家，發(fā)現(xiàn)食品風(fēng)險(xiǎn)隱患21個(gè)，完成處置率100%；檢查特殊食品銷(xiāo)售單位402家，發(fā)現(xiàn)食品風(fēng)險(xiǎn)隱患12個(gè)，完成處置率100%；檢查餐飲單位1538家，發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患31處，完成處置率100%；檢查食品生產(chǎn)單位172戶，發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患40處，完成處置率100%。抽檢食品3198批次，合格率96%；快檢蔬菜和水產(chǎn)品35698批次，合格率98.79%，篩查發(fā)現(xiàn)和銷(xiāo)毀快檢不合格食用農(nóng)產(chǎn)品433批次505.28公斤；查處食品違法案件142宗，罰沒(méi)入庫(kù)116.33萬(wàn)元。

　　下一步，我局將繼續(xù)嚴(yán)格落實(shí)“守底線、查隱患、保安全”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)工作要求，以“四個(gè)最嚴(yán)”為遵循、以“分類(lèi)監(jiān)管”為手段，以問(wèn)題隱患為導(dǎo)向，保持高壓態(tài)勢(shì)不放松，堅(jiān)持邊整治、邊研究、邊總結(jié)，繼續(xù)加大對(duì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患的排查，守牢食品安全保障線。