近日，遂溪縣市場監(jiān)督管理局組織各執(zhí)法大隊、相關股室、市場監(jiān)督管理所執(zhí)法人員進行互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶監(jiān)管平臺使用培訓。本次培訓由電信技術人員主講，詳細講解監(jiān)管平臺的功能與操作，使執(zhí)法人員了解并學會使用監(jiān)管平臺，以此提高食品安全監(jiān)管效率。

　　學校食堂互聯(lián)網(wǎng)+“明廚亮灶”監(jiān)管平臺有利于監(jiān)管平臺通過綜合運用互聯(lián)網(wǎng)等先進科技手段，使食堂后廚、加工過程，倉庫存儲高效展示，成為可感、可視、可知的陽光廚房，形成信息高效融合、多方協(xié)同共治的監(jiān)管閉環(huán)；有利于提高學校食品安全監(jiān)管的精準性、靶向性、有效性，監(jiān)管人員利用智慧平臺得以實現(xiàn)對校園食堂的全方位、多層級、無死角的高效巡查，社會群眾也可通過手機APP參與學校食品安全監(jiān)督，形成人人關心食品安全、人人參與食品安全的和諧共治氛圍，構建“企業(yè)自律、群眾參與、政府監(jiān)管”的社會共治新模式，推動校園食品安全水平不斷提升。

　　互聯(lián)網(wǎng)+“明廚亮灶”監(jiān)管平臺的建成意味著學校食堂即將開始智慧監(jiān)管新模式，在往后的食品安全監(jiān)管工作中，遂溪縣市場監(jiān)督管理局將致力于用科技支撐監(jiān)督，推動校園食品安全長效機制，做到校園食品防風險、保安全，不斷增強人民群眾的滿意度和獲得感。