“加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理，保障廣大師生健康，是教育主管部門和學(xué)校應(yīng)盡的主體責(zé)任。”在2021年春季學(xué)期廣東省學(xué)校食品安全工作視頻會(huì)議上，廣東省教育廳二級(jí)巡視員曾聲海強(qiáng)調(diào)，各地要努力確保學(xué)校食品安全有關(guān)要求，落實(shí)到基層、每一所學(xué)校、每一個(gè)學(xué)校食堂和從業(yè)人員。

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      近日，廣東省教育廳召開2021年春季學(xué)期廣東省學(xué)校食品安全工作視頻會(huì)議。為做好教育系統(tǒng)食品安全工作，會(huì)議提出抓緊形成工作合力、做好問題整改、落實(shí)校園食品安全校長負(fù)責(zé)制、做好膳食供應(yīng)的轉(zhuǎn)變、做好食品安全教育培訓(xùn)工作等“五個(gè)抓緊”。會(huì)議要求，各地各校要繼續(xù)發(fā)揮好專班聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制作用，統(tǒng)籌做好疫情防控和食品安全工作。各地各校要建立問題清單和整改臺(tái)賬，逐條逐項(xiàng)落實(shí)整改措施，提升食品安全防控能力和水平。

      會(huì)議強(qiáng)調(diào)，各地各校要強(qiáng)化監(jiān)管，不斷完善食品安全管理組織架構(gòu)，健全食品安全管理制度，定期組織開展風(fēng)險(xiǎn)排查。各地各校要統(tǒng)籌兼顧，強(qiáng)化營養(yǎng)配餐工作，提高食材質(zhì)量，改進(jìn)烹飪工藝，優(yōu)化菜品口味，為師生提供營養(yǎng)健康的飲食。會(huì)議還提出，各地各校要加大力度，抓緊做好食品安全教育培訓(xùn)工作，廣泛開展食品安全宣傳教育和培訓(xùn)。（連燕純 劉盾）