中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（王兆賢）嚴(yán)防嚴(yán)管?chē)?yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，堅(jiān)決落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，“嚴(yán)”字當(dāng)頭，“實(shí)”字托底，守住底線、穩(wěn)中求進(jìn)，持續(xù)夯實(shí)食品安全監(jiān)管防線。落實(shí)責(zé)任規(guī)定，齊抓共管?chē)?yán)守食品安全底線，明確各方任務(wù)，健全監(jiān)管體系，加大保障力度，落實(shí)主體責(zé)任。

      思想認(rèn)識(shí)再提高，深刻認(rèn)識(shí)食品安全工作是民心工程。重視食品安全工作，始終堅(jiān)持把食品安全工作作為“民心工程”來(lái)抓，注重結(jié)合實(shí)際，突出工作重點(diǎn)緊緊圍繞“樹(shù)立爭(zhēng)先創(chuàng)優(yōu)意識(shí)，提高綜合監(jiān)督能力，保障人民群眾飲食安全”的工作目標(biāo)開(kāi)展工作，食品安全監(jiān)管不斷提高，食品安全形勢(shì)明顯好轉(zhuǎn)。食品安全是重要民生工程、民心工程，要充分認(rèn)保障食品安全的重要性緊迫性，進(jìn)一步增強(qiáng)憂患意識(shí)，把食品安全做為一項(xiàng)重大政治任務(wù)來(lái)抓。

      工作責(zé)任再夯實(shí)，監(jiān)管部門(mén)要強(qiáng)化全過(guò)程、全環(huán)節(jié)、全覆蓋監(jiān)管。民以食為天，食品安全日漸成為人民關(guān)注的焦點(diǎn)，保障舌尖上的安全是市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)的重要職責(zé)。要牢牢守住“不發(fā)生重大食品安全事故”這條底線，深入開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)排查、風(fēng)險(xiǎn)整治、風(fēng)險(xiǎn)防控，增強(qiáng)監(jiān)管工作的針對(duì)性和實(shí)效性。要善于“學(xué)法、懂法、用法”，嚴(yán)格按照法律法規(guī)進(jìn)行行政許可、監(jiān)督檢查、抽檢監(jiān)測(cè)、執(zhí)法辦案。

      工作合力再?gòu)?qiáng)化，充分發(fā)揮社會(huì)力量，切實(shí)夯實(shí)食品安全工作的基層基礎(chǔ)。開(kāi)展以“社會(huì)共治，同心攜手維護(hù)食品安全”為主題的活動(dòng)，召集地區(qū)多家大型食品批發(fā)市場(chǎng)，超市負(fù)責(zé)人現(xiàn)場(chǎng)和工商部門(mén)簽訂食品安全責(zé)任狀，并向社會(huì)承諾，確保食品安全。杜絕“毒奶粉”“瘦肉精”“地溝油”“彩色饅頭”等事件的再發(fā)生，這些惡性的食品安全事件足以表明，誠(chéng)信的缺失，道德的滑坡已經(jīng)到了何等嚴(yán)重的地 步.然而，民以食為天，食以安為先。